Palette

   

DO – FR  8h – 18h

SA  8h – 13h

 

Vorgartenmarkt, 1020 Wien

 

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Feine Bio-Produkte für das Stuwerviertel
und Feinschmecker in ganz Wien

 

In unserem Bio-Laden auf dem Vorgartenmarkt in 1020 Wien bieten wir "Bio & Feinstes vom Land": Bio-Produkte und Produkte in Bio-Qualität für den täglichen Bedarf und schöne spezielle Produkte für besondere Anlässe. Sie finden hier Käse, Schinken, Speck, Milchprodukte, Brot, Tees, Getreideprodukte, Öle, Säfte und vieles mehr. Wir servieren Ihnen auch Kaffee, warme Speisen und allem voran unsere Quiches. Natürlich kochen wir selbst und verwenden die Produkte aus unserem Geschäft. So geben wir beispielsweise Beinschinken von Thum in unsere Quiches Lorraines.

Die Käse-Palette

Fast alle angebotenen Käsesorten bestehen aus Rohmilch und stammen aus biologischer Landwirtschaft. Für alle, die streng vegetarisch leben wollen, gibt es Käse mit mikrobieller Lab: z. B. unseren Scamorza und Schafgouda. Die Käse kommen größtenteils aus Hofkäsereien von kleinen, feinen Anbietern, die wir persönlich kennen. Was uns besonders stolz macht und das Herz aller Käse-Conaisseure höher springen lässt: Wir führen die Käsespezialitäten vom Lungauer Gunther Naynar und von Helwin Hinke exklusiv!

Feinster Bio-Schinken und -Speck

Auch hier wird ein ausgezeichnetes Sortiment angeboten mit Fokus auf Fleisch vom Mangalitza-Schwein, das nur im Freien gehalten werden kann, sowie Hirsch und Wildschwein.

Im Laden zu finden sind die Produkte aus der Biolinie vom Traditionsbetrieb Thum: Beinschinken,Pastrami und vieles mehr. Schinken- und Hamburgerspeck kommen aus einem Biobetrieb aus Kärnten.

 

Palette 1020 Wien

 

Die Milchprodukte

Wenn man die Milchprodukte in der Palette einmal probiert hat, will man nicht mehr auf die bisher gewohnten Produkte zurückgreifen, denn Geschmack und Qualität sind ausgezeichnet. Die Milch kommt von einem Salzburgen Produzenten. Die Butter stammt aus einer kleinen Molkerei, einem frisch vom Jungbauern übernommenen Familienhof aus Elixhausen. Dort lassen sich die Kühe zum Beispiel dann melken, wenn ihnen danach ist. Diese Art der Tierhaltung wirkt sich geschmacklich aus.

Brot, Wein und weitere Köstlichkeiten

Die Brotspezialitäten kommen von Joseph, Mauracher und Schrott. Selbstverständlich auch hier alles bio und es wird jeweils das angeboten, was die Kunden am liebsten mögen.

 

Auch das Weinsortiment hat bereits neue Fans gewonnen. Verkauft werden Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon und ein wunderbarer Frizzante von Dagmar Köstner aus Breitenbrunn sowie den z.B. einmaligen gemischten Satz in Demeter-Qualität von Matthias Hager.

 

Wir haben auch große Freude daran neues auszuprobieren und zu entdecken. So gibt es derzeit beispielsweise Produkte aus Trausners Genusswerkstatt im Lungau, wie z. B. den "Enzo", einen Enzian-Sirup, und großartige Pocket-Jellys oder vegane Mayo aus Emils Bio-Manufaktur.

 

 

Sie können sich auch gerne in unserem Email–Verteiler eintragen.